Njerëzit që konsumojnë një regjim ushqimor mesdhetar vuajnë më pak nga sëmundjet kardiovaskulare.
Ekspertët besojnë se çelësi i suksesit të këtij regjimi ushqimor është pikërisht vaji i ullirit.
Ky vaj përmban fenolë të cilët janë tepër efikase në hollimin e gjakut dhe parandalimin e mpiksjes së tij.
Bllokimi i enëve të gjakut konsiderohet një faktor i lartë rreziku për atakun në zemër dhe isheminë. Fenolët tek vaji i ullirit luajnë edhe rolin e antioksidantëve të cilët ulin rrezikun e sëmundjeve kronike.
i ullirit ulë rrezikun e mpiksjes së gjakut që shkakton atak të papritur në zemër. Ai mund të ulë rrezikun e sëmundjeve tumorale. Vaji i ullirit, një zgjedhje e zgjuar dhe e shëndetshme.
Kësisoj ju mund ta përdorni vajin e ullirit për të zëvendësuar ushqime si gjalpi dhe yndyrnat e tjera.